Überblick
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 7 %
- Fett 68 %
100 Gramm Sac Kavurma mit Lamm enthalten 210 kcal, 12,9 g Eiweiß, 3,7 g Kohlenhydrate und 15,9 g Fett. 1 Portion (280 g) hat etwa 588 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Sac Kavurma mit Lamm?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.488 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammschulter | 400 g | 976 kcal | 40 % |
| Lammkeule | 400 g | 836 kcal | 34 % |
| Butter | 60 g | 430 kcal | 18 % |
| Zwiebel | 200 g | 80 kcal | 3,3 % |
| Tomate | 250 g | 45 kcal | 1,8 % |
| Grüne Paprika | 150 g | 30 kcal | 1,2 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Chiliflocken | 4 g | 13 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Thymian | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Sac Kavurma mit Lamm: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 54,1 µg | 7 % |
| Vitamin C | 15 mg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamin B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Vitamin B12 | 1,8 µg | 71 % |
| Folat | 22,2 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 21,2 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphor | 132 mg | 19 % |
| Kalium | 282 mg | 14 % |
| Natrium | 379 mg | 16 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Selen | 14,4 µg | 26 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 7,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 59 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sac Kavurma mit Lamm?
- 100 Gramm Sac Kavurma mit Lamm haben 210 kcal. 1 Portion (280 g) hat etwa 588 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sac Kavurma mit Lamm?
- 100 Gramm enthalten 12,9 g Eiweiß; 25 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sac Kavurma mit Lamm glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sac Kavurma mit Lamm vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.