Überblick
- Eiweiß 21 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 43 %
100 Gramm Adana Dürüm enthalten 218 kcal, 11,5 g Eiweiß, 19,5 g Kohlenhydrate und 10,5 g Fett. 1 Portion (260 g) hat etwa 567 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Adana Dürüm?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.218 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammhackfleisch | 500 g | 1.185 kcal | 51 % |
| Lavash-Brot≈ | 320 g | 880 kcal | 38 % |
| Butter | 15 g | 108 kcal | 4,7 % |
| Rote Zwiebel | 120 g | 53 kcal | 2,3 % |
| Tomate | 160 g | 29 kcal | 1,3 % |
| Chiliflocken | 6 g | 19 kcal | 0,8 % |
| Rote Paprika | 60 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Sumach≈ | 4 g | 13 kcal | 0,6 % |
| Petersilie | 25 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
13 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Adana Dürüm: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 38 mg | 5 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesium | 22,6 mg | 6 % |
| Phosphor | 117 mg | 17 % |
| Kalium | 264 mg | 13 % |
| Natrium | 483 mg | 20 % |
| Zink | 1,8 mg | 18 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,33 mg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 38,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Adana Dürüm?
- 100 Gramm Adana Dürüm haben 218 kcal. 1 Portion (260 g) hat etwa 567 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Adana Dürüm?
- 100 Gramm enthalten 11,5 g Eiweiß; 21 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Adana Dürüm glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Adana Dürüm vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.