Überblick
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 52 %
- Fett 28 %
100 Gramm Meeresfrüchte-Risotto enthalten 119 kcal, 5,6 g Eiweiß, 15 g Kohlenhydrate und 3,5 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 417 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Meeresfrüchte-Risotto?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.326 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (roh) | 320 g | 1.168 kcal | 50 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 15 % |
| Butter | 25 g | 179 kcal | 7,6 % |
| Garnelen | 200 g | 170 kcal | 7,2 % |
| Kalmar | 150 g | 138 kcal | 5,9 % |
| Miesmuscheln | 150 g | 129 kcal | 5,5 % |
| Weißwein | 100 g | 82 kcal | 3,5 % |
| Gemüsebrühe | 1.100 g | 55 kcal | 2,3 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,7 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,8 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Petersilie | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Zitronensaft | 15 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Meeresfrüchte-Risotto: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20,3 mg | 3 % |
| Eisen | 0,65 mg | 5 % |
| Magnesium | 15,1 mg | 4 % |
| Phosphor | 77,9 mg | 11 % |
| Kalium | 126 mg | 6 % |
| Natrium | 322 mg | 13 % |
| Zink | 0,6 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,24 mg | 24 % |
| Mangan | 0,46 mg | 23 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,39 g |
| Cholesterin | 38,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Krebstiere
- Weichtiere
- Sulfite
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
- • Enthält Alkohol
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Meeresfrüchte-Risotto?
- 100 Gramm Meeresfrüchte-Risotto haben 119 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 417 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Meeresfrüchte-Risotto?
- 100 Gramm enthalten 5,6 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Meeresfrüchte-Risotto glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Meeresfrüchte-Risotto vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.