Überblick
- Eiweiß 39 %
- Kohlenhydrate 24 %
- Fett 37 %
100 Gramm Wolfsbarsch aus dem Ofen enthalten 119 kcal, 11,5 g Eiweiß, 7,1 g Kohlenhydrate und 4,9 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 357 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Wolfsbarsch aus dem Ofen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.692 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Wolfsbarsch | 800 g | 776 kcal | 47 % |
| Olivenöl | 50 g | 442 kcal | 27 % |
| Kartoffel | 400 g | 308 kcal | 19 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,4 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,2 % |
| Grüne Paprika | 80 g | 16 kcal | 1 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,8 % |
| Zitronensaft | 40 g | 9 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Thymian | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Wolfsbarsch aus dem Ofen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 33,8 µg | 4 % |
| Vitamin C | 14 mg | 18 % |
| Vitamin D | 3,2 µg | 65 % |
| Vitamin E | 1,1 mg | 9 % |
| Vitamin K | 5,5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Vitamin B12 | 0,17 µg | 7 % |
| Folat | 12,3 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,2 mg | 2 % |
| Eisen | 0,57 mg | 4 % |
| Magnesium | 34 mg | 9 % |
| Phosphor | 136 mg | 19 % |
| Kalium | 332 mg | 17 % |
| Natrium | 266 mg | 11 % |
| Zink | 0,37 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,06 mg | 6 % |
| Mangan | 0,11 mg | 6 % |
| Selen | 21,3 µg | 39 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,81 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,84 g |
| Cholesterin | 23,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wolfsbarsch aus dem Ofen?
- 100 Gramm Wolfsbarsch aus dem Ofen haben 119 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 357 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wolfsbarsch aus dem Ofen?
- 100 Gramm enthalten 11,5 g Eiweiß; 39 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wolfsbarsch aus dem Ofen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wolfsbarsch aus dem Ofen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.