Überblick
- Eiweiß 22 %
- Kohlenhydrate 12 %
- Fett 66 %
100 Gramm Gekochte Rinderrippen enthalten 133 kcal, 7,2 g Eiweiß, 4,1 g Kohlenhydrate und 9,7 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 466 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gekochte Rinderrippen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.930 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderrippe | 1.000 g | 2.880 kcal | 87 % |
| Kartoffel | 400 g | 308 kcal | 9,3 % |
| Karotte | 150 g | 62 kcal | 1,9 % |
| Zwiebel | 150 g | 60 kcal | 1,8 % |
| Schwarzer Pfeffer | 3 g | 8 kcal | 0,2 % |
| Zitronensaft | 15 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 1.200 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gekochte Rinderrippen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4,2 mg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,06 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,4 mg | 9 % |
| Vitamin B6 | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B12 | 1,2 µg | 46 % |
| Folat | 6,9 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 14,4 mg | 2 % |
| Eisen | 0,89 mg | 6 % |
| Magnesium | 13,1 mg | 3 % |
| Phosphor | 77,1 mg | 11 % |
| Kalium | 210 mg | 11 % |
| Natrium | 215 mg | 9 % |
| Zink | 1,6 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,06 mg | 3 % |
| Selen | 6,5 µg | 12 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,36 g |
| Cholesterin | 28,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gekochte Rinderrippen?
- 100 Gramm Gekochte Rinderrippen haben 133 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 466 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gekochte Rinderrippen?
- 100 Gramm enthalten 7,2 g Eiweiß; 22 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gekochte Rinderrippen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gekochte Rinderrippen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.