Überblick
Kalorien
288
kcal / 100 g
Eiweiß
16,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
24
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 76 %
100 Gramm Rinderrippe enthalten 288 kcal, 16,8 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 24 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderrippe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,9 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamin B12 | 2,9 µg | 114 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 17 mg | 5 % |
| Phosphor | 159 mg | 23 % |
| Kalium | 278 mg | 14 % |
| Natrium | 55 mg | 2 % |
| Zink | 3,8 mg | 38 % |
| Kupfer | 0,059 mg | 6 % |
| Mangan | 0,012 mg | 1 % |
| Selen | 15,8 µg | 29 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 9,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,86 g |
| Cholesterin | 70 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, rib, whole (ribs 6-12), separable lean and fat, trimmed to 1/8" fat, select, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderrippe?
- 100 Gramm Rinderrippe haben 288 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderrippe?
- 100 Gramm enthalten 16,8 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderrippe glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderrippe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.