Überblick
Kalorien
41
kcal / 100 g
Eiweiß
0,93
g / 100 g
Kohlenhydrate
9,6
g / 100 g
Fett
0,24
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 87 %
- Fett 5 %
100 Gramm Karotte enthalten 41 kcal, 0,93 g Eiweiß, 9,6 g Kohlenhydrate und 0,24 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (61 g) hat etwa 25 kcal.
FettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarm
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Karotte: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 835 µg | 104 % |
| Vitamin C | 5,9 mg | 7 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,66 mg | 6 % |
| Vitamin K | 13,2 µg | 18 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,066 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,058 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,98 mg | 6 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 19 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 33 mg | 4 % |
| Eisen | 0,3 mg | 2 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 35 mg | 5 % |
| Kalium | 320 mg | 16 % |
| Natrium | 69 mg | 3 % |
| Zink | 0,24 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,045 mg | 5 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 0,1 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,032 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,012 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Carrots, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Karotte?
- 100 Gramm Karotte haben 41 kcal. 1 mittelgroßes Stück (61 g) hat etwa 25 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Karotte?
- 100 Gramm enthalten 0,93 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Karotte glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Karotte vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.