Überblick
- Eiweiß 18 %
- Kohlenhydrate 78 %
- Fett 4 %
100 Gramm Tomatenmark enthalten 82 kcal, 4,3 g Eiweiß, 18,9 g Kohlenhydrate und 0,47 g Fett. 1 EL (16 g) hat etwa 13 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Tomatenmark: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 76 µg | 10 % |
| Vitamin C | 21,9 mg | 27 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 4,3 mg | 36 % |
| Vitamin K | 11,4 µg | 15 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 15 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 12 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 36 mg | 5 % |
| Eisen | 3 mg | 21 % |
| Magnesium | 42 mg | 11 % |
| Phosphor | 83 mg | 12 % |
| Kalium | 1.010 mg | 51 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Zink | 0,63 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,37 mg | 37 % |
| Mangan | 0,3 mg | 15 % |
| Selen | 5,3 µg | 10 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,067 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,16 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Tomato products, canned, paste, without salt added (Includes foods for USDA's Food Distribution Program). Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Tomatenmark?
- 100 Gramm Tomatenmark haben 82 kcal. 1 EL (16 g) hat etwa 13 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Tomatenmark?
- 100 Gramm enthalten 4,3 g Eiweiß; 18 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Tomatenmark glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Tomatenmark vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.