Überblick
Kalorien
17
kcal / 100 g
Eiweiß
1,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,1
g / 100 g
Fett
0,32
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 62 %
- Fett 14 %
100 Gramm Zucchini enthalten 17 kcal, 1,2 g Eiweiß, 3,1 g Kohlenhydrate und 0,32 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (196 g) hat etwa 33 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Zucchini: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 10 µg | 1 % |
| Vitamin C | 17,9 mg | 22 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamin K | 4,3 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,045 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,094 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,45 mg | 3 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 24 µg | 12 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16 mg | 2 % |
| Eisen | 0,37 mg | 3 % |
| Magnesium | 18 mg | 5 % |
| Phosphor | 38 mg | 5 % |
| Kalium | 261 mg | 13 % |
| Natrium | 8 mg | 0 % |
| Zink | 0,32 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,053 mg | 5 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Selen | 0,2 µg | 0 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,084 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,011 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,091 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Squash, summer, zucchini, includes skin, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Zucchini?
- 100 Gramm Zucchini haben 17 kcal. 1 mittelgroßes Stück (196 g) hat etwa 33 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Zucchini?
- 100 Gramm enthalten 1,2 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Zucchini glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Zucchini vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.