Überblick
- Eiweiß 17 %
- Kohlenhydrate 44 %
- Fett 39 %
100 Gramm Eşkili Köfte enthalten 126 kcal, 5,4 g Eiweiß, 14,1 g Kohlenhydrate und 5,5 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 378 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Eşkili Köfte?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.640 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 200 g | 744 kcal | 42 % |
| Rinderhackfleisch (15 % Fett) | 250 g | 538 kcal | 31 % |
| Butter | 40 g | 287 kcal | 16 % |
| Granatapfelsirup≈ | 30 g | 80 kcal | 4,5 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,3 % |
| Tomatenmark | 30 g | 25 kcal | 1,4 % |
| Paprikamark≈ | 20 g | 16 kcal | 0,9 % |
| Minze (getrocknet)≈ | 4 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,6 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Wasser | 950 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Eşkili Köfte: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,7 mg | 11 % |
| Vitamin B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,39 µg | 16 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 26,4 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesium | 26,2 mg | 7 % |
| Phosphor | 83,9 mg | 12 % |
| Kalium | 165 mg | 8 % |
| Natrium | 296 mg | 12 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,09 mg | 9 % |
| Mangan | 0,43 mg | 22 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 18,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Eşkili Köfte?
- 100 Gramm Eşkili Köfte haben 126 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 378 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Eşkili Köfte?
- 100 Gramm enthalten 5,4 g Eiweiß; 17 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Eşkili Köfte glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Eşkili Köfte vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.