Überblick
- Eiweiß 47 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 48 %
100 Gramm Dönerfleisch (Hähnchen) enthalten 180 kcal, 20,6 g Eiweiß, 2,5 g Kohlenhydrate und 9,4 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 324 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Dönerfleisch (Hähnchen)?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.156 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenschenkel (roh) | 900 g | 1.089 kcal | 67 % |
| Sonnenblumenöl | 40 g | 354 kcal | 22 % |
| Joghurt (vollfett) | 100 g | 78 kcal | 4,8 % |
| Vollmilch | 50 g | 30 kcal | 1,9 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 1 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,9 % |
| Paprikamark≈ | 15 g | 12 kcal | 0,7 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,6 % |
| Kreuzkümmel | 2 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Thymian | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Dönerfleisch (Hähnchen): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,1 mg | 9 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,24 mg | 17 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,7 mg | 36 % |
| Vitamin B6 | 0,48 mg | 34 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 36,7 mg | 5 % |
| Eisen | 1,2 mg | 9 % |
| Magnesium | 28,8 mg | 8 % |
| Phosphor | 207 mg | 30 % |
| Kalium | 324 mg | 16 % |
| Natrium | 621 mg | 26 % |
| Zink | 1,7 mg | 17 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,08 mg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| Cholesterin | 96,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Dönerfleisch (Hähnchen)?
- 100 Gramm Dönerfleisch (Hähnchen) haben 180 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 324 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Dönerfleisch (Hähnchen)?
- 100 Gramm enthalten 20,6 g Eiweiß; 47 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Dönerfleisch (Hähnchen) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Dönerfleisch (Hähnchen) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.