Überblick
Kalorien
372
kcal / 100 g
Eiweiß
11,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
75,9
g / 100 g
Fett
2,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 81 %
- Fett 6 %
100 Gramm Bulgur (roh) enthalten 372 kcal, 11,8 g Eiweiß, 75,9 g Kohlenhydrate und 2,4 g Fett.
FettarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Bulgur (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,2 mg | 32 % |
| Vitamin B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 34,1 mg | 4 % |
| Eisen | 2,6 mg | 19 % |
| Magnesium | 119 mg | 32 % |
| Phosphor | 312 mg | 45 % |
| Kalium | 358 mg | 18 % |
| Natrium | 2,2 mg | 0 % |
| Zink | 2,2 mg | 22 % |
| Kupfer | 0,38 mg | 38 % |
| Mangan | 2,6 mg | 132 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Gluten
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Bulgur, dry, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bulgur (roh)?
- 100 Gramm Bulgur (roh) haben 372 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bulgur (roh)?
- 100 Gramm enthalten 11,8 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bulgur (roh) glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Bulgur (roh) vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.