Überblick
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 23 %
- Fett 57 %
100 Gramm Gefüllte Lammrippen enthalten 264 kcal, 12,9 g Eiweiß, 15,1 g Kohlenhydrate und 16,5 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 924 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gefüllte Lammrippen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.909 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammkoteletts (roh) | 900 g | 2.511 kcal | 62 % |
| Weißer Reis (roh) | 250 g | 913 kcal | 23 % |
| Lammhackfleisch | 100 g | 237 kcal | 5,9 % |
| Butter | 20 g | 143 kcal | 3,5 % |
| Mandeln | 20 g | 125 kcal | 3,1 % |
| Rosinen | 20 g | 60 kcal | 1,5 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 0,8 % |
| Piment | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Zimt | 1 g | 2 kcal | 0 % |
| Wasser | 500 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 14 g | 0 kcal | 0 % |
20 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gefüllte Lammrippen: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 24,5 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesium | 23,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 133 mg | 19 % |
| Kalium | 201 mg | 10 % |
| Natrium | 396 mg | 17 % |
| Zink | 2 mg | 20 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,26 mg | 13 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 50,2 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gefüllte Lammrippen?
- 100 Gramm Gefüllte Lammrippen haben 264 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 924 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gefüllte Lammrippen?
- 100 Gramm enthalten 12,9 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gefüllte Lammrippen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gefüllte Lammrippen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.