Überblick
Kalorien
97
kcal / 100 g
Eiweiß
18,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 80 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 20 %
100 Gramm Wolfsbarsch enthalten 97 kcal, 18,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 2 g Fett. 1 Stück (129 g) hat etwa 125 kcal.
FettarmZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Wolfsbarsch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | 6 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 5,6 µg | 112 % |
| Vitamin E | 0,84 mg | 7 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamin B12 | 0,3 µg | 12 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 10 mg | 1 % |
| Eisen | 0,29 mg | 2 % |
| Magnesium | 41 mg | 11 % |
| Phosphor | 194 mg | 28 % |
| Kalium | 256 mg | 13 % |
| Natrium | 68 mg | 3 % |
| Zink | 0,4 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,019 mg | 2 % |
| Mangan | 0,015 mg | 1 % |
| Selen | 36,5 µg | 66 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,51 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,42 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,74 g |
| Cholesterin | 41 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, sea bass, mixed species, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Wolfsbarsch?
- 100 Gramm Wolfsbarsch haben 97 kcal. 1 Stück (129 g) hat etwa 125 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Wolfsbarsch?
- 100 Gramm enthalten 18,4 g Eiweiß; 80 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Wolfsbarsch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Wolfsbarsch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.