Überblick
Kalorien
95
kcal / 100 g
Eiweiß
16
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
3
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 71 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 29 %
100 Gramm Steinbutt enthalten 95 kcal, 16 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3 g Fett. 1 Stück (408 g) hat etwa 388 kcal.
FettarmZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Steinbutt: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Vitamin C | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,066 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamin B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Vitamin B12 | 2,2 µg | 88 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 18 mg | 2 % |
| Eisen | 0,36 mg | 3 % |
| Magnesium | 51 mg | 14 % |
| Phosphor | 129 mg | 18 % |
| Kalium | 238 mg | 12 % |
| Natrium | 150 mg | 6 % |
| Zink | 0,22 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,037 mg | 4 % |
| Mangan | 0,017 mg | 1 % |
| Selen | 36,5 µg | 66 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,75 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,61 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,88 g |
| Cholesterin | 48 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, turbot, european, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Steinbutt?
- 100 Gramm Steinbutt haben 95 kcal. 1 Stück (408 g) hat etwa 388 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Steinbutt?
- 100 Gramm enthalten 16 g Eiweiß; 71 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Steinbutt glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Steinbutt vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.