Überblick
Kalorien
141
kcal / 100 g
Eiweiß
19,9
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
6,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 59 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 41 %
100 Gramm Forelle enthalten 141 kcal, 19,9 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6,2 g Fett. 1 Stück (79 g) hat etwa 111 kcal.
Arm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Forelle: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 84 µg | 11 % |
| Vitamin C | 2,9 mg | 4 % |
| Vitamin D | 15,9 µg | 318 % |
| Vitamin E | 2,3 mg | 19 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,12 mg | 11 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,09 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,6 mg | 35 % |
| Vitamin B6 | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamin B12 | 4,3 µg | 172 % |
| Folat | 11 µg | 6 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 25 mg | 3 % |
| Eisen | 0,31 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 226 mg | 32 % |
| Kalium | 377 mg | 19 % |
| Natrium | 51 mg | 2 % |
| Zink | 0,45 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,046 mg | 5 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 23,6 µg | 43 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Transfette | 0,047 g |
| Cholesterin | 59 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, trout, rainbow, farmed, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Forelle?
- 100 Gramm Forelle haben 141 kcal. 1 Stück (79 g) hat etwa 111 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Forelle?
- 100 Gramm enthalten 19,9 g Eiweiß; 59 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Forelle glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Forelle vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.