Überblick
Kalorien
124
kcal / 100 g
Eiweiß
20
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
4,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 68 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 32 %
100 Gramm Blaubarsch enthalten 124 kcal, 20 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 4,2 g Fett. 1 Stück (150 g) hat etwa 186 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Blaubarsch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 120 µg | 15 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,058 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,08 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6 mg | 37 % |
| Vitamin B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamin B12 | 5,4 µg | 216 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 7 mg | 1 % |
| Eisen | 0,48 mg | 3 % |
| Magnesium | 33 mg | 9 % |
| Phosphor | 227 mg | 32 % |
| Kalium | 372 mg | 19 % |
| Natrium | 60 mg | 3 % |
| Zink | 0,81 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,053 mg | 5 % |
| Mangan | 0,021 mg | 1 % |
| Selen | 36,5 µg | 66 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,92 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 59 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, bluefish, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Blaubarsch?
- 100 Gramm Blaubarsch haben 124 kcal. 1 Stück (150 g) hat etwa 186 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Blaubarsch?
- 100 Gramm enthalten 20 g Eiweiß; 68 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Blaubarsch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Blaubarsch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.