Überblick
Kalorien
208
kcal / 100 g
Eiweiß
20,4
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
13,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 40 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 60 %
100 Gramm Lachs enthalten 208 kcal, 20,4 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 13,4 g Fett. 1 Stück (396 g) hat etwa 824 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Lachs: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 58 µg | 7 % |
| Vitamin C | 3,9 mg | 5 % |
| Vitamin D | 11 µg | 220 % |
| Vitamin E | 3,6 mg | 30 % |
| Vitamin K | 0,5 µg | 1 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,21 mg | 19 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,7 mg | 54 % |
| Vitamin B6 | 0,64 mg | 45 % |
| Vitamin B12 | 3,2 µg | 129 % |
| Folat | 26 µg | 13 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 9 mg | 1 % |
| Eisen | 0,34 mg | 2 % |
| Magnesium | 27 mg | 7 % |
| Phosphor | 240 mg | 34 % |
| Kalium | 363 mg | 18 % |
| Natrium | 59 mg | 2 % |
| Zink | 0,36 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,045 mg | 5 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 24 µg | 44 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,9 g |
| Cholesterin | 55 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, salmon, Atlantic, farmed, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lachs?
- 100 Gramm Lachs haben 208 kcal. 1 Stück (396 g) hat etwa 824 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lachs?
- 100 Gramm enthalten 20,4 g Eiweiß; 40 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lachs glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lachs vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.