Überblick
Kalorien
144
kcal / 100 g
Eiweiß
19,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
6,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 57 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 43 %
100 Gramm Schwertfisch enthalten 144 kcal, 19,7 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 6,7 g Fett. 1 Stück (136 g) hat etwa 196 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Schwertfisch: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 36 µg | 5 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 13,9 µg | 278 % |
| Vitamin E | 2 mg | 17 % |
| Vitamin K | 0,1 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,075 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,053 mg | 4 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,8 mg | 49 % |
| Vitamin B6 | 0,54 mg | 39 % |
| Vitamin B12 | 1,7 µg | 68 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Eisen | 0,38 mg | 3 % |
| Magnesium | 29 mg | 8 % |
| Phosphor | 255 mg | 36 % |
| Kalium | 418 mg | 21 % |
| Natrium | 81 mg | 3 % |
| Zink | 0,66 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,039 mg | 4 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 57,4 µg | 104 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,2 g |
| Transfette | 0,047 g |
| Cholesterin | 66 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Fish, swordfish, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Schwertfisch?
- 100 Gramm Schwertfisch haben 144 kcal. 1 Stück (136 g) hat etwa 196 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Schwertfisch?
- 100 Gramm enthalten 19,7 g Eiweiß; 57 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Schwertfisch glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Schwertfisch vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.