Überblick
- Eiweiß 15 %
- Kohlenhydrate 51 %
- Fett 34 %
100 Gramm Perde-Pilaw enthalten 272 kcal, 10,2 g Eiweiß, 33,9 g Kohlenhydrate und 10,2 g Fett. 1 Portion (320 g) hat etwa 870 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Perde-Pilaw?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.537 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (roh) | 250 g | 913 kcal | 26 % |
| Weizenmehl | 250 g | 910 kcal | 26 % |
| Butter | 110 g | 789 kcal | 22 % |
| Hähnchenbrust (gekocht) | 200 g | 302 kcal | 8,5 % |
| Mandeln | 40 g | 250 kcal | 7 % |
| Hühnerbrühe | 500 g | 180 kcal | 5,1 % |
| Rosinen | 25 g | 75 kcal | 2,1 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2 % |
| Joghurt (vollfett) | 70 g | 55 kcal | 1,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,1 % |
| Zimt | 1 g | 2 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 30 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Perde-Pilaw: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin K | 1,1 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,19 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,5 mg | 22 % |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B12 | 0,08 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 33,2 mg | 4 % |
| Eisen | 1,5 mg | 11 % |
| Magnesium | 24,4 mg | 7 % |
| Phosphor | 111 mg | 16 % |
| Kalium | 167 mg | 8 % |
| Natrium | 342 mg | 14 % |
| Zink | 0,72 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,14 mg | 14 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,97 g |
| Cholesterin | 46 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Perde-Pilaw?
- 100 Gramm Perde-Pilaw haben 272 kcal. 1 Portion (320 g) hat etwa 870 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Perde-Pilaw?
- 100 Gramm enthalten 10,2 g Eiweiß; 15 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Perde-Pilaw glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Perde-Pilaw vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.