Überblick
Kalorien
36
kcal / 100 g
Eiweiß
2,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,5
g / 100 g
Fett
1,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 29 %
- Kohlenhydrate 40 %
- Fett 31 %
100 Gramm Hühnerbrühe enthalten 36 kcal, 2,5 g Eiweiß, 3,5 g Kohlenhydrate und 1,2 g Fett. 1 Tasse (240 g) hat etwa 86 kcal.
KalorienarmFettarmZuckerarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Hühnerbrühe: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,2 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,03 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0,2 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,035 mg | 3 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,085 mg | 6 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,6 mg | 10 % |
| Vitamin B6 | 0,061 mg | 4 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 5 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Eisen | 0,21 mg | 2 % |
| Magnesium | 4 mg | 1 % |
| Phosphor | 27 mg | 4 % |
| Kalium | 105 mg | 5 % |
| Natrium | 143 mg | 6 % |
| Zink | 0,14 mg | 1 % |
| Kupfer | 0,054 mg | 5 % |
| Selen | 2,2 µg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,32 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,58 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,21 g |
| Cholesterin | 3 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Soup, stock, chicken, home-prepared. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hühnerbrühe?
- 100 Gramm Hühnerbrühe haben 36 kcal. 1 Tasse (240 g) hat etwa 86 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hühnerbrühe?
- 100 Gramm enthalten 2,5 g Eiweiß; 29 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hühnerbrühe glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Hühnerbrühe vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.