Überblick
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 36 %
- Fett 44 %
100 Gramm Croque Monsieur (Räucherpute) enthalten 238 kcal, 12,1 g Eiweiß, 20,8 g Kohlenhydrate und 11,7 g Fett. 1 Portion (240 g) hat etwa 571 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Croque Monsieur (Räucherpute)?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.039 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißbrot | 320 g | 851 kcal | 37 % |
| Kashar-Käse≈ | 180 g | 632 kcal | 28 % |
| Butter | 45 g | 323 kcal | 14 % |
| Putenschinken | 200 g | 212 kcal | 9,3 % |
| Vollmilch | 250 g | 150 kcal | 6,6 % |
| Weizenmehl | 25 g | 91 kcal | 4 % |
| Senf | 15 g | 9 kcal | 0,4 % |
| Muskatnuss | 1 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Salz | 2 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
8 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Croque Monsieur (Räucherpute): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 85,1 µg | 11 % |
| Vitamin D | 0,39 µg | 8 % |
| Vitamin E | 0,27 mg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,23 mg | 21 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,22 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,3 mg | 21 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,5 µg | 20 % |
| Folat | 45 µg | 23 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 229 mg | 29 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 21,9 mg | 6 % |
| Phosphor | 211 mg | 30 % |
| Kalium | 193 mg | 10 % |
| Natrium | 598 mg | 25 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,05 mg | 5 % |
| Mangan | 0,23 mg | 12 % |
| Selen | 14,8 µg | 27 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Cholesterin | 36,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Senf
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Croque Monsieur (Räucherpute)?
- 100 Gramm Croque Monsieur (Räucherpute) haben 238 kcal. 1 Portion (240 g) hat etwa 571 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Croque Monsieur (Räucherpute)?
- 100 Gramm enthalten 12,1 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Croque Monsieur (Räucherpute) glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Croque Monsieur (Räucherpute) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.