Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 61 %
- Fett 20 %
100 Gramm California Roll enthalten 117 kcal, 5,5 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate und 2,6 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 293 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht California Roll?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.181 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sushi-Reis (gekocht)≈ | 600 g | 780 kcal | 58 % |
| Avocado | 150 g | 240 kcal | 18 % |
| Garnelen | 200 g | 170 kcal | 13 % |
| Zucker | 15 g | 58 kcal | 4,3 % |
| Sesam | 10 g | 57 kcal | 4,2 % |
| Sojasoße | 40 g | 21 kcal | 1,5 % |
| Gurke | 120 g | 19 kcal | 1,4 % |
| Essig | 30 g | 5 kcal | 0,4 % |
| Nori-Algen | 12 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Salz | 4 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
2 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
California Roll: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 25,4 mg | 3 % |
| Eisen | 0,46 mg | 3 % |
| Magnesium | 20,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 75,1 mg | 11 % |
| Kalium | 162 mg | 8 % |
| Natrium | 346 mg | 14 % |
| Zink | 0,65 mg | 7 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Mangan | 0,29 mg | 14 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,38 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,49 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 27,8 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Krebstiere
- Soja
- Sesam
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat California Roll?
- 100 Gramm California Roll haben 117 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 293 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält California Roll?
- 100 Gramm enthalten 5,5 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist California Roll glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist California Roll vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.