Überblick
Kalorien
16
kcal / 100 g
Eiweiß
0,63
g / 100 g
Kohlenhydrate
3
g / 100 g
Fett
0,18
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 16 %
- Kohlenhydrate 74 %
- Fett 10 %
100 Gramm Gurke enthalten 16 kcal, 0,63 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate und 0,18 g Fett.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenNatriumarmProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Gurke: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin K | 24 µg | 32 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,3 mg | 2 % |
| Eisen | 0 mg | 0 % |
| Magnesium | 10,1 mg | 3 % |
| Phosphor | 23,2 mg | 3 % |
| Kalium | 170 mg | 9 % |
| Natrium | 1,5 mg | 0 % |
| Zink | 0,2 mg | 2 % |
| Kupfer | 0,063 mg | 6 % |
| Mangan | 0,085 mg | 4 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Cucumber, with peel, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gurke?
- 100 Gramm Gurke haben 16 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gurke?
- 100 Gramm enthalten 0,63 g Eiweiß; 16 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gurke glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gurke vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.