Überblick
Kalorien
573
kcal / 100 g
Eiweiß
17,7
g / 100 g
Kohlenhydrate
23,4
g / 100 g
Fett
49,7
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 12 %
- Kohlenhydrate 15 %
- Fett 73 %
100 Gramm Sesam enthalten 573 kcal, 17,7 g Eiweiß, 23,4 g Kohlenhydrate und 49,7 g Fett. 1 EL (9 g) hat etwa 52 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Sesam: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,25 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,79 mg | 72 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,25 mg | 18 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,79 mg | 56 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 97 µg | 49 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 975 mg | 122 % |
| Eisen | 14,6 mg | 104 % |
| Magnesium | 351 mg | 94 % |
| Phosphor | 629 mg | 90 % |
| Kalium | 468 mg | 23 % |
| Natrium | 11 mg | 0 % |
| Zink | 7,8 mg | 78 % |
| Kupfer | 4,1 mg | 408 % |
| Mangan | 2,5 mg | 123 % |
| Selen | 34,4 µg | 63 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,8 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 21,8 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Sesam
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Seeds, sesame seeds, whole, dried. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sesam?
- 100 Gramm Sesam haben 573 kcal. 1 EL (9 g) hat etwa 52 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sesam?
- 100 Gramm enthalten 17,7 g Eiweiß; 12 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sesam glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sesam vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.