Überblick
Kalorien
584
kcal / 100 g
Eiweiß
20,8
g / 100 g
Kohlenhydrate
20
g / 100 g
Fett
51,5
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 74 %
100 Gramm Sonnenblumenkerne enthalten 584 kcal, 20,8 g Eiweiß, 20 g Kohlenhydrate und 51,5 g Fett. 1 Tasse (140 g) hat etwa 818 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Sonnenblumenkerne: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 35,2 mg | 293 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,5 mg | 135 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 mg | 25 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 8,3 mg | 52 % |
| Vitamin B6 | 1,3 mg | 96 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 227 µg | 114 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 78 mg | 10 % |
| Eisen | 5,3 mg | 38 % |
| Magnesium | 325 mg | 87 % |
| Phosphor | 660 mg | 94 % |
| Kalium | 645 mg | 32 % |
| Natrium | 9 mg | 0 % |
| Zink | 5 mg | 50 % |
| Kupfer | 1,8 mg | 180 % |
| Mangan | 2 mg | 98 % |
| Selen | 53 µg | 96 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 23,1 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Seeds, sunflower seed kernels, dried. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkerne?
- 100 Gramm Sonnenblumenkerne haben 584 kcal. 1 Tasse (140 g) hat etwa 818 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sonnenblumenkerne?
- 100 Gramm enthalten 20,8 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sonnenblumenkerne glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sonnenblumenkerne vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.