Überblick
Kalorien
559
kcal / 100 g
Eiweiß
30,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
10,7
g / 100 g
Fett
49
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 20 %
- Kohlenhydrate 7 %
- Fett 73 %
100 Gramm Kürbiskerne enthalten 559 kcal, 30,2 g Eiweiß, 10,7 g Kohlenhydrate und 49 g Fett. 1 Tasse (129 g) hat etwa 721 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Kürbiskerne: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 1 µg | 0 % |
| Vitamin C | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,2 mg | 18 % |
| Vitamin K | 7,3 µg | 10 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,27 mg | 25 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5 mg | 31 % |
| Vitamin B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 58 µg | 29 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 46 mg | 6 % |
| Eisen | 8,8 mg | 63 % |
| Magnesium | 592 mg | 158 % |
| Phosphor | 1.230 mg | 176 % |
| Kalium | 809 mg | 40 % |
| Natrium | 7 mg | 0 % |
| Zink | 7,8 mg | 78 % |
| Kupfer | 1,3 mg | 134 % |
| Mangan | 4,5 mg | 227 % |
| Selen | 9,4 µg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 8,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 16,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Transfette | 0,064 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Seeds, pumpkin and squash seed kernels, dried. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kürbiskerne?
- 100 Gramm Kürbiskerne haben 559 kcal. 1 Tasse (129 g) hat etwa 721 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kürbiskerne?
- 100 Gramm enthalten 30,2 g Eiweiß; 20 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kürbiskerne glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Kürbiskerne vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.