Überblick
Kalorien
534
kcal / 100 g
Eiweiß
18,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
28,9
g / 100 g
Fett
42,2
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 13 %
- Kohlenhydrate 20 %
- Fett 67 %
100 Gramm Leinsamen enthalten 534 kcal, 18,3 g Eiweiß, 28,9 g Kohlenhydrate und 42,2 g Fett. 1 EL (7 g) hat etwa 37 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher BallaststoffgehaltProteinquelle
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Leinsamen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,6 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,31 mg | 3 % |
| Vitamin K | 4,3 µg | 6 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 1,6 mg | 149 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,16 mg | 12 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,1 mg | 19 % |
| Vitamin B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 87 µg | 44 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 255 mg | 32 % |
| Eisen | 5,7 mg | 41 % |
| Magnesium | 392 mg | 105 % |
| Phosphor | 642 mg | 92 % |
| Kalium | 813 mg | 41 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Zink | 4,3 mg | 43 % |
| Kupfer | 1,2 mg | 122 % |
| Mangan | 2,5 mg | 124 % |
| Selen | 25,4 µg | 46 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 28,7 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Seeds, flaxseed. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Leinsamen?
- 100 Gramm Leinsamen haben 534 kcal. 1 EL (7 g) hat etwa 37 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Leinsamen?
- 100 Gramm enthalten 18,3 g Eiweiß; 13 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Leinsamen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Leinsamen vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.