Überblick
Kalorien
61
kcal / 100 g
Eiweiß
4,3
g / 100 g
Kohlenhydrate
5,3
g / 100 g
Fett
3,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 25 %
- Kohlenhydrate 31 %
- Fett 44 %
100 Gramm Senf enthalten 61 kcal, 4,3 g Eiweiß, 5,3 g Kohlenhydrate und 3,4 g Fett. 1 TL (6 g) hat etwa 4 kcal.
Arm an gesättigten FettsäurenZuckerarmBallaststoffquelleHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Senf: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0,4 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,19 mg | 17 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,066 mg | 5 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 0,56 mg | 4 % |
| Vitamin B6 | 0,069 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 7 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 63 mg | 8 % |
| Eisen | 1,6 mg | 11 % |
| Magnesium | 47,7 mg | 13 % |
| Phosphor | 108 mg | 15 % |
| Kalium | 150 mg | 8 % |
| Natrium | 1.100 mg | 46 % |
| Zink | 0,64 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,074 mg | 7 % |
| Mangan | 0,42 mg | 21 % |
| Selen | 34 µg | 62 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,25 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,6 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| Transfette | 0,01 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält
- Senf
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mustard, prepared, yellow. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Senf?
- 100 Gramm Senf haben 61 kcal. 1 TL (6 g) hat etwa 4 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Senf?
- 100 Gramm enthalten 4,3 g Eiweiß; 25 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Senf glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Senf vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.