Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 38 %
- Fett 43 %
100 Gramm Gefüllter Lammdarm (Bumbar) enthalten 172 kcal, 8,3 g Eiweiß, 16 g Kohlenhydrate und 8,2 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 430 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gefüllter Lammdarm (Bumbar)?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.562 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (roh) | 250 g | 913 kcal | 39 % |
| Lammhackfleisch | 250 g | 593 kcal | 25 % |
| Butter | 60 g | 430 kcal | 18 % |
| Kutteln | 400 g | 340 kcal | 14 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,7 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Paprikamark≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,5 % |
| Piment | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 450 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gefüllter Lammdarm (Bumbar): Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 37,1 mg | 5 % |
| Eisen | 0,88 mg | 6 % |
| Magnesium | 15,3 mg | 4 % |
| Phosphor | 74,7 mg | 11 % |
| Kalium | 135 mg | 7 % |
| Natrium | 325 mg | 14 % |
| Zink | 1,2 mg | 12 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,27 mg | 14 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 58,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gefüllter Lammdarm (Bumbar)?
- 100 Gramm Gefüllter Lammdarm (Bumbar) haben 172 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 430 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gefüllter Lammdarm (Bumbar)?
- 100 Gramm enthalten 8,3 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gefüllter Lammdarm (Bumbar) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gefüllter Lammdarm (Bumbar) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.