Überblick
- Eiweiß 19 %
- Kohlenhydrate 30 %
- Fett 51 %
100 Gramm Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech enthalten 147 kcal, 7 g Eiweiß, 11,4 g Kohlenhydrate und 8,5 g Fett. 1 Portion (300 g) hat etwa 441 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.098 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 500 g | 1.215 kcal | 48 % |
| Kartoffel | 800 g | 616 kcal | 24 % |
| Olivenöl | 40 g | 354 kcal | 14 % |
| Paniermehl | 40 g | 158 kcal | 6,2 % |
| Ei | 50 g | 72 kcal | 2,8 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,4 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 1,3 % |
| Tomatenmark | 25 g | 21 kcal | 0,8 % |
| Grüne Paprika | 100 g | 20 kcal | 0,8 % |
| Kreuzkümmel | 2 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 250 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20 mg | 3 % |
| Eisen | 1,3 mg | 9 % |
| Magnesium | 20,7 mg | 6 % |
| Phosphor | 85,2 mg | 12 % |
| Kalium | 348 mg | 17 % |
| Natrium | 245 mg | 10 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,53 g |
| Transfette | 0,2 g |
| Cholesterin | 30,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech?
- 100 Gramm Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech haben 147 kcal. 1 Portion (300 g) hat etwa 441 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech?
- 100 Gramm enthalten 7 g Eiweiß; 19 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Frikadellen mit Kartoffeln vom Blech vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.