Überblick
- Eiweiß 9 %
- Kohlenhydrate 23 %
- Fett 68 %
100 Gramm Frittierter Blumenkohl enthalten 172 kcal, 3,9 g Eiweiß, 9,8 g Kohlenhydrate und 13,1 g Fett. 1 Portion (220 g) hat etwa 378 kcal.
Woraus besteht Frittierter Blumenkohl?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.368 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sonnenblumenöl | 130 g | 1.149 kcal | 60 % |
| Weizenmehl | 80 g | 291 kcal | 15 % |
| Blumenkohl | 1.000 g | 276 kcal | 14 % |
| Ei | 150 g | 215 kcal | 11 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Frittierter Blumenkohl: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 59,8 mg | 75 % |
| Vitamin D | 0,27 µg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folat | 106 µg | 53 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 26,9 mg | 3 % |
| Eisen | 0,87 mg | 6 % |
| Magnesium | 15,8 mg | 4 % |
| Phosphor | 69,6 mg | 10 % |
| Kalium | 270 mg | 14 % |
| Natrium | 314 mg | 13 % |
| Zink | 0,43 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,04 mg | 4 % |
| Mangan | 0,18 mg | 9 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,73 g |
| Cholesterin | 49,7 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Ei
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Frittierter Blumenkohl?
- 100 Gramm Frittierter Blumenkohl haben 172 kcal. 1 Portion (220 g) hat etwa 378 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Frittierter Blumenkohl?
- 100 Gramm enthalten 3,9 g Eiweiß; 9 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Frittierter Blumenkohl glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Frittierter Blumenkohl vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.