Überblick
- Eiweiß 50 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 50 %
100 Gramm Gegrilltes Rinderfilet enthalten 224 kcal, 27,8 g Eiweiß, 0,17 g Kohlenhydrate und 12,5 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 403 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gegrilltes Rinderfilet?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 993 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderfilet | 960 g | 1.469 kcal | 88 % |
| Butter | 15 g | 108 kcal | 6,5 % |
| Olivenöl | 10 g | 88 kcal | 5,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
25 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Gegrilltes Rinderfilet: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 17,7 µg | 2 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,13 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,49 mg | 4 % |
| Vitamin K | 3,3 µg | 4 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,39 mg | 28 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 5,8 mg | 36 % |
| Vitamin B6 | 0,78 mg | 56 % |
| Vitamin B12 | 4,3 µg | 172 % |
| Folat | 4 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,9 mg | 2 % |
| Eisen | 3,3 mg | 23 % |
| Magnesium | 16 mg | 4 % |
| Phosphor | 269 mg | 38 % |
| Kalium | 364 mg | 18 % |
| Natrium | 370 mg | 15 % |
| Zink | 4,1 mg | 41 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,04 mg | 2 % |
| Selen | 24,8 µg | 45 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,84 g |
| Transfette | 0,49 g |
| Cholesterin | 83 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gegrilltes Rinderfilet?
- 100 Gramm Gegrilltes Rinderfilet haben 224 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 403 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gegrilltes Rinderfilet?
- 100 Gramm enthalten 27,8 g Eiweiß; 50 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gegrilltes Rinderfilet glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gegrilltes Rinderfilet vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.