Überblick
Kalorien
153
kcal / 100 g
Eiweiß
21,5
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
7,4
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 56 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 44 %
100 Gramm Rinderfilet enthalten 153 kcal, 21,5 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 7,4 g Fett.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Rinderfilet: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 3 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,05 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,3 mg | 21 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,5 mg | 28 % |
| Vitamin B6 | 0,6 mg | 43 % |
| Vitamin B12 | 3,3 µg | 134 % |
| Folat | 3 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 14 mg | 2 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 12 mg | 3 % |
| Phosphor | 208 mg | 30 % |
| Kalium | 279 mg | 14 % |
| Natrium | 44 mg | 2 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Kupfer | 0,061 mg | 6 % |
| Mangan | 0,007 mg | 0 % |
| Selen | 19,2 µg | 35 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Transfette | 0,38 g |
| Cholesterin | 61 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Beef, loin, tenderloin roast, boneless, separable lean and fat, trimmed to 0" fat, choice, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Rinderfilet?
- 100 Gramm Rinderfilet haben 153 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Rinderfilet?
- 100 Gramm enthalten 21,5 g Eiweiß; 56 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Rinderfilet glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Rinderfilet vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.