Überblick
- Eiweiß 75 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 25 %
100 Gramm Hähnchenbrust (roh) enthalten 108 kcal, 20,3 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 3 g Fett. 1 Stück (236 g) hat etwa 255 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Hähnchenbrust (roh): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | 1 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,068 mg | 6 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7,6 mg | 47 % |
| Vitamin B6 | 0,76 mg | 54 % |
| Vitamin B12 | 0,19 µg | 8 % |
| Folat | 8 µg | 4 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 5 mg | 1 % |
| Eisen | 0,34 mg | 2 % |
| Magnesium | 25 mg | 7 % |
| Phosphor | 198 mg | 28 % |
| Kalium | 332 mg | 17 % |
| Natrium | 173 mg | 7 % |
| Zink | 0,63 mg | 6 % |
| Kupfer | 0,029 mg | 3 % |
| Mangan | 0,011 mg | 1 % |
| Selen | 26,4 µg | 48 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,55 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,67 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,38 g |
| Transfette | 0,006 g |
| Cholesterin | 64 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Chicken, broilers or fryers, breast, skinless, boneless, meat only, with added solution, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Hähnchenbrust (roh)?
- 100 Gramm Hähnchenbrust (roh) haben 108 kcal. 1 Stück (236 g) hat etwa 255 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Hähnchenbrust (roh)?
- 100 Gramm enthalten 20,3 g Eiweiß; 75 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Hähnchenbrust (roh) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Hähnchenbrust (roh) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.