Überblick
Kalorien
305
kcal / 100 g
Eiweiß
25,2
g / 100 g
Kohlenhydrate
0
g / 100 g
Fett
21,9
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 34 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 66 %
100 Gramm Gänsefleisch (gegart) enthalten 305 kcal, 25,2 g Eiweiß, 0 g Kohlenhydrate und 21,9 g Fett. 1 Tasse (140 g) hat etwa 427 kcal.
ZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Gänsefleisch (gegart): Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 21 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamin E | 1,7 mg | 14 % |
| Vitamin K | 5,1 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,077 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,32 mg | 23 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 4,2 mg | 26 % |
| Vitamin B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Vitamin B12 | 0,41 µg | 16 % |
| Folat | 2 µg | 1 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13 mg | 2 % |
| Eisen | 2,8 mg | 20 % |
| Magnesium | 22 mg | 6 % |
| Phosphor | 270 mg | 39 % |
| Kalium | 329 mg | 16 % |
| Natrium | 70 mg | 3 % |
| Zink | 2,6 mg | 26 % |
| Kupfer | 0,26 mg | 26 % |
| Mangan | 0,023 mg | 1 % |
| Selen | 21,8 µg | 40 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 6,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,5 g |
| Cholesterin | 91 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Goose, domesticated, meat and skin, cooked, roasted. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gänsefleisch (gegart)?
- 100 Gramm Gänsefleisch (gegart) haben 305 kcal. 1 Tasse (140 g) hat etwa 427 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gänsefleisch (gegart)?
- 100 Gramm enthalten 25,2 g Eiweiß; 34 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gänsefleisch (gegart) glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gänsefleisch (gegart) vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.