Überblick
- Eiweiß 37 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 63 %
100 Gramm Gegrilltes Rib-Eye-Steak enthalten 289 kcal, 26,6 g Eiweiß, 0,19 g Kohlenhydrate und 20,3 g Fett. 1 Portion (180 g) hat etwa 520 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Gegrilltes Rib-Eye-Steak?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 998 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinder-Entrecôte | 960 g | 2.342 kcal | 91 % |
| Butter | 20 g | 143 kcal | 5,5 % |
| Olivenöl | 10 g | 88 kcal | 3,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 6 g | 0 kcal | 0 % |
25 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
33 % des beim Garen abtropfenden Fetts wurden abgezogen.
Gegrilltes Rib-Eye-Steak: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 27,2 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D | 0,14 µg | 3 % |
| Vitamin E | 0,48 mg | 4 % |
| Vitamin K | 3,7 µg | 5 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,14 mg | 13 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,34 mg | 24 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,6 mg | 41 % |
| Vitamin B6 | 0,56 mg | 40 % |
| Vitamin B12 | 2,4 µg | 96 % |
| Folat | 4,4 µg | 2 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 13,5 mg | 2 % |
| Eisen | 2,5 mg | 18 % |
| Magnesium | 27,4 mg | 7 % |
| Phosphor | 187 mg | 27 % |
| Kalium | 338 mg | 17 % |
| Natrium | 413 mg | 17 % |
| Zink | 6,8 mg | 68 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,13 mg | 7 % |
| Selen | 32,9 µg | 60 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 8,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 9,5 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Transfette | 1,7 g |
| Cholesterin | 105 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Gegrilltes Rib-Eye-Steak?
- 100 Gramm Gegrilltes Rib-Eye-Steak haben 289 kcal. 1 Portion (180 g) hat etwa 520 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Gegrilltes Rib-Eye-Steak?
- 100 Gramm enthalten 26,6 g Eiweiß; 37 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Gegrilltes Rib-Eye-Steak glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Gegrilltes Rib-Eye-Steak vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.