Überblick
- Eiweiß 33 %
- Kohlenhydrate 16 %
- Fett 51 %
100 Gramm Kung-Pao-Hähnchen enthalten 190 kcal, 16,2 g Eiweiß, 7,6 g Kohlenhydrate und 11,2 g Fett. 1 Portion (240 g) hat etwa 456 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Kung-Pao-Hähnchen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.087 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Hähnchenbrust (roh) | 600 g | 648 kcal | 37 % |
| Erdnüsse | 80 g | 454 kcal | 26 % |
| Sonnenblumenöl | 35 g | 309 kcal | 18 % |
| Sesamöl | 10 g | 88 kcal | 5 % |
| Zucker | 20 g | 77 kcal | 4,4 % |
| Maisstärke | 20 g | 76 kcal | 4,3 % |
| Sojasoße | 50 g | 27 kcal | 1,5 % |
| Rote Paprika | 100 g | 26 kcal | 1,5 % |
| Frühlingszwiebeln | 60 g | 19 kcal | 1,1 % |
| Knoblauch | 12 g | 17 kcal | 1 % |
| Ingwer (frisch) | 10 g | 8 kcal | 0,5 % |
| Essig | 20 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Scharfe Chilischote | 10 g | 4 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 60 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Kung-Pao-Hähnchen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 28 µg | 4 % |
| Vitamin C | 17,9 mg | 22 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E | 2,6 mg | 22 % |
| Vitamin K | 14,5 µg | 19 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,12 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 6,3 mg | 39 % |
| Vitamin B6 | 0,57 mg | 41 % |
| Vitamin B12 | 0,12 µg | 5 % |
| Folat | 36,2 µg | 18 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,6 mg | 2 % |
| Eisen | 0,87 mg | 6 % |
| Magnesium | 38,3 mg | 10 % |
| Phosphor | 177 mg | 25 % |
| Kalium | 349 mg | 17 % |
| Natrium | 413 mg | 17 % |
| Zink | 0,8 mg | 8 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,26 mg | 13 % |
| Selen | 18,1 µg | 33 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 41,6 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Erdnüsse
- Soja
- Sesam
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Kung-Pao-Hähnchen?
- 100 Gramm Kung-Pao-Hähnchen haben 190 kcal. 1 Portion (240 g) hat etwa 456 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Kung-Pao-Hähnchen?
- 100 Gramm enthalten 16,2 g Eiweiß; 33 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Kung-Pao-Hähnchen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Kung-Pao-Hähnchen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.