Überblick
- Eiweiß 27 %
- Kohlenhydrate 7 %
- Fett 66 %
100 Gramm Sivas-Köfte enthalten 211 kcal, 14,7 g Eiweiß, 3,6 g Kohlenhydrate und 15,8 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 422 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Sivas-Köfte?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 905 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderhackfleisch (20 % Fett) | 550 g | 1.337 kcal | 92 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 2,2 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,9 % |
| Grüne Paprika | 100 g | 20 kcal | 1,4 % |
| Knoblauch | 8 g | 11 kcal | 0,8 % |
| Kreuzkümmel | 3 g | 11 kcal | 0,8 % |
| Chiliflocken | 3 g | 10 kcal | 0,7 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 9 g | 0 kcal | 0 % |
24 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Sivas-Köfte: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 18,1 mg | 2 % |
| Eisen | 2,1 mg | 15 % |
| Magnesium | 20,9 mg | 6 % |
| Phosphor | 131 mg | 19 % |
| Kalium | 333 mg | 17 % |
| Natrium | 555 mg | 23 % |
| Zink | 3,2 mg | 32 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,12 mg | 6 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 5,5 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 5,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,47 g |
| Transfette | 0,56 g |
| Cholesterin | 54,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sivas-Köfte?
- 100 Gramm Sivas-Köfte haben 211 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 422 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sivas-Köfte?
- 100 Gramm enthalten 14,7 g Eiweiß; 27 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sivas-Köfte glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sivas-Köfte vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.