Überblick
- Eiweiß 8 %
- Kohlenhydrate 64 %
- Fett 28 %
100 Gramm Pilzreis enthalten 145 kcal, 2,7 g Eiweiß, 23,3 g Kohlenhydrate und 4,4 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 363 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Pilzreis?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.612 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (roh) | 400 g | 1.460 kcal | 70 % |
| Butter | 50 g | 359 kcal | 17 % |
| Olivenöl | 20 g | 177 kcal | 8,4 % |
| Champignons | 300 g | 66 kcal | 3,1 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 1,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 750 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Pilzreis: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 23,6 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0,84 mg | 1 % |
| Vitamin D | 0,04 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,31 mg | 3 % |
| Vitamin K | 1,4 µg | 2 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,04 mg | 4 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 1,2 mg | 8 % |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamin B12 | 0,01 µg | 0 % |
| Folat | 6,9 µg | 3 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,4 mg | 2 % |
| Eisen | 0,36 mg | 3 % |
| Magnesium | 10,7 mg | 3 % |
| Phosphor | 52,1 mg | 7 % |
| Kalium | 108 mg | 5 % |
| Natrium | 272 mg | 11 % |
| Zink | 0,42 mg | 4 % |
| Kupfer | 0,13 mg | 13 % |
| Mangan | 0,34 mg | 17 % |
| Selen | 6,2 µg | 11 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,33 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 7,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Pilzreis?
- 100 Gramm Pilzreis haben 145 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 363 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Pilzreis?
- 100 Gramm enthalten 2,7 g Eiweiß; 8 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Pilzreis glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Pilzreis vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.