Überblick
Kalorien
22
kcal / 100 g
Eiweiß
3,1
g / 100 g
Kohlenhydrate
3,3
g / 100 g
Fett
0,34
g / 100 g
Woher die Energie stammt
- Eiweiß 43 %
- Kohlenhydrate 46 %
- Fett 11 %
100 Gramm Champignons enthalten 22 kcal, 3,1 g Eiweiß, 3,3 g Kohlenhydrate und 0,34 g Fett. 1 mittelgroßes Stück (18 g) hat etwa 4 kcal.
KalorienarmFettarmArm an gesättigten FettsäurenZuckerarmNatriumarmHoher Proteingehalt
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Champignons: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C | 2,1 mg | 3 % |
| Vitamin D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamin E | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin K | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,081 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,4 mg | 29 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,6 mg | 23 % |
| Vitamin B6 | 0,1 mg | 7 % |
| Vitamin B12 | 0,04 µg | 2 % |
| Folat | 17 µg | 9 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 3 mg | 0 % |
| Eisen | 0,5 mg | 4 % |
| Magnesium | 9 mg | 2 % |
| Phosphor | 86 mg | 12 % |
| Kalium | 318 mg | 16 % |
| Natrium | 5 mg | 0 % |
| Zink | 0,52 mg | 5 % |
| Kupfer | 0,32 mg | 32 % |
| Mangan | 0,047 mg | 2 % |
| Selen | 9,3 µg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 0,05 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,16 g |
| Transfette | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Ja
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt für das Lebensmittel selbst; verarbeitete Produkte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte sind Labormessungen aus der Datenbank FoodData Central des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA).
USDA-Eintrag: Mushrooms, white, raw. Bei der USDA ansehen
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Champignons?
- 100 Gramm Champignons haben 22 kcal. 1 mittelgroßes Stück (18 g) hat etwa 4 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Champignons?
- 100 Gramm enthalten 3,1 g Eiweiß; 43 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Champignons glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Champignons vegan?
- Ja, es enthält keine tierischen Produkte.