Überblick
- Eiweiß 6 %
- Kohlenhydrate 56 %
- Fett 38 %
100 Gramm Reis-Pilaw mit Auberginen enthalten 140 kcal, 2 g Eiweiß, 19,7 g Kohlenhydrate und 5,9 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 350 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Reis-Pilaw mit Auberginen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.882 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Weißer Reis (roh) | 350 g | 1.278 kcal | 55 % |
| Sonnenblumenöl | 70 g | 619 kcal | 27 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 9,3 % |
| Aubergine | 500 g | 131 kcal | 5,6 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,7 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 620 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
12 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Reis-Pilaw mit Auberginen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin C | 2,3 mg | 3 % |
| Vitamin D | 0 µg | 0 % |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 % |
| Folat | 10,8 µg | 5 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 16,7 mg | 2 % |
| Eisen | 0,23 mg | 2 % |
| Magnesium | 12,3 mg | 3 % |
| Phosphor | 36,5 mg | 5 % |
| Kalium | 131 mg | 7 % |
| Natrium | 237 mg | 10 % |
| Zink | 0,3 mg | 3 % |
| Kupfer | 0,08 mg | 8 % |
| Mangan | 0,3 mg | 15 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,26 g |
| Cholesterin | 3,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Ja
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Reis-Pilaw mit Auberginen?
- 100 Gramm Reis-Pilaw mit Auberginen haben 140 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 350 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Reis-Pilaw mit Auberginen?
- 100 Gramm enthalten 2 g Eiweiß; 6 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Reis-Pilaw mit Auberginen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Reis-Pilaw mit Auberginen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.