Überblick
- Eiweiß 18 %
- Kohlenhydrate 48 %
- Fett 34 %
100 Gramm Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen enthalten 158 kcal, 7,3 g Eiweiß, 19,3 g Kohlenhydrate und 6 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 553 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.762 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Bulgur (roh) | 300 g | 1.116 kcal | 45 % |
| Rindfleischwürfel | 300 g | 540 kcal | 22 % |
| Kichererbsen (gekocht) | 200 g | 328 kcal | 13 % |
| Butter | 40 g | 287 kcal | 11 % |
| Olivenöl | 15 g | 133 kcal | 5,3 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 1,6 % |
| Tomate | 100 g | 18 kcal | 0,7 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 0,6 % |
| Grüne Paprika | 60 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Paprikamark≈ | 15 g | 12 kcal | 0,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Wasser | 600 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin D | 0,02 µg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2 mg | 13 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | 21 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 24,2 mg | 3 % |
| Eisen | 1,4 mg | 10 % |
| Magnesium | 35,8 mg | 10 % |
| Phosphor | 123 mg | 18 % |
| Kalium | 223 mg | 11 % |
| Natrium | 264 mg | 11 % |
| Zink | 2,1 mg | 21 % |
| Kupfer | 0,15 mg | 15 % |
| Mangan | 0,67 mg | 34 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 18,5 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen?
- 100 Gramm Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen haben 158 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 553 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen?
- 100 Gramm enthalten 7,3 g Eiweiß; 18 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Bulgur-Pilaw mit Fleisch und Kichererbsen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.