Überblick
- Eiweiß 31 %
- Kohlenhydrate 33 %
- Fett 36 %
100 Gramm Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln enthalten 147 kcal, 11,5 g Eiweiß, 12,5 g Kohlenhydrate und 5,9 g Fett. 1 Portion (320 g) hat etwa 470 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.653 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Rinderfilet | 600 g | 918 kcal | 49 % |
| Kartoffel | 800 g | 616 kcal | 33 % |
| Olivenöl | 30 g | 265 kcal | 14 % |
| Zwiebel | 100 g | 40 kcal | 2,1 % |
| Rote Paprika | 100 g | 26 kcal | 1,4 % |
| Knoblauch | 10 g | 14 kcal | 0,7 % |
| Thymian | 3 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,3 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 13,8 µg | 2 % |
| Vitamin C | 22,8 mg | 29 % |
| Vitamin D | 0,05 µg | 1 % |
| Vitamin E | 0,6 mg | 5 % |
| Vitamin K | 5,5 µg | 7 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,08 mg | 7 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 2,8 mg | 18 % |
| Vitamin B6 | 0,5 mg | 36 % |
| Vitamin B12 | 1,6 µg | 62 % |
| Folat | 16,3 µg | 8 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 20,9 mg | 3 % |
| Eisen | 1,8 mg | 13 % |
| Magnesium | 22,5 mg | 6 % |
| Phosphor | 137 mg | 20 % |
| Kalium | 426 mg | 21 % |
| Natrium | 266 mg | 11 % |
| Zink | 1,7 mg | 17 % |
| Kupfer | 0,1 mg | 10 % |
| Mangan | 0,15 mg | 8 % |
| Selen | 9,3 µg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,52 g |
| Transfette | 0,18 g |
| Cholesterin | 28,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln?
- 100 Gramm Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln haben 147 kcal. 1 Portion (320 g) hat etwa 470 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln?
- 100 Gramm enthalten 11,5 g Eiweiß; 31 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Mageres Rindfleisch mit Ofenkartoffeln vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.