Überblick
- Eiweiß 43 %
- Kohlenhydrate 5 %
- Fett 52 %
100 Gramm Sardellen aus dem Ofen enthalten 148 kcal, 15,6 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate und 8,4 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 370 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Sardellen aus dem Ofen?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.258 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Sardellen | 800 g | 1.048 kcal | 66 % |
| Olivenöl | 50 g | 442 kcal | 28 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 2,3 % |
| Zwiebel | 80 g | 32 kcal | 2 % |
| Grüne Paprika | 80 g | 16 kcal | 1 % |
| Petersilie | 20 g | 7 kcal | 0,4 % |
| Zitronensaft | 20 g | 4 kcal | 0,3 % |
| Salz | 8 g | 0 kcal | 0 % |
15 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Sardellen aus dem Ofen: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 28,3 µg | 4 % |
| Vitamin C | 12,3 mg | 15 % |
| Vitamin E | 1,3 mg | 10 % |
| Vitamin K | 35,6 µg | 47 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,06 mg | 5 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,2 mg | 14 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 10,7 mg | 67 % |
| Vitamin B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 0,46 µg | 18 % |
| Folat | 14,9 µg | 7 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 117 mg | 15 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 35,3 mg | 9 % |
| Phosphor | 140 mg | 20 % |
| Kalium | 367 mg | 18 % |
| Natrium | 371 mg | 15 % |
| Zink | 1,4 mg | 14 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Mangan | 0,1 mg | 5 % |
| Selen | 27,4 µg | 50 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Cholesterin | 44,9 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Fisch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Sardellen aus dem Ofen?
- 100 Gramm Sardellen aus dem Ofen haben 148 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 370 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Sardellen aus dem Ofen?
- 100 Gramm enthalten 15,6 g Eiweiß; 43 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Sardellen aus dem Ofen glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Sardellen aus dem Ofen vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.