Überblick
- Eiweiß 27 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 60 %
100 Gramm Urfa Kebab enthalten 231 kcal, 15,6 g Eiweiß, 7,7 g Kohlenhydrate und 15,4 g Fett. 1 Portion (240 g) hat etwa 554 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Urfa Kebab?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.262 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammhackfleisch | 800 g | 1.896 kcal | 83 % |
| Lavash-Brot≈ | 100 g | 275 kcal | 12 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,2 % |
| Rote Zwiebel | 60 g | 26 kcal | 1,1 % |
| Rote Paprika | 80 g | 21 kcal | 0,9 % |
| Paprikapulver edelsüß | 5 g | 14 kcal | 0,6 % |
| Grüne Paprika | 40 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Petersilie | 15 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Urfa Kebab: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 21,2 mg | 3 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesium | 22,3 mg | 6 % |
| Phosphor | 148 mg | 21 % |
| Kalium | 326 mg | 16 % |
| Natrium | 573 mg | 24 % |
| Zink | 2,7 mg | 27 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,1 mg | 5 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 61 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Urfa Kebab?
- 100 Gramm Urfa Kebab haben 231 kcal. 1 Portion (240 g) hat etwa 554 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Urfa Kebab?
- 100 Gramm enthalten 15,6 g Eiweiß; 27 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Urfa Kebab glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Urfa Kebab vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.