Überblick
- Eiweiß 24 %
- Kohlenhydrate 1 %
- Fett 75 %
100 Gramm Lammkoteletts enthalten 313 kcal, 18,7 g Eiweiß, 0,36 g Kohlenhydrate und 25,8 g Fett. 1 Portion (200 g) hat etwa 626 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Lammkoteletts?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.025 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammkoteletts (roh) | 1.000 g | 2.790 kcal | 97 % |
| Olivenöl | 10 g | 88 kcal | 3 % |
| Thymian | 3 g | 8 kcal | 0,3 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
10 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Lammkoteletts: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 0,33 µg | 0 % |
| Vitamin C | 0,01 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,13 mg | 12 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 7 mg | 44 % |
| Vitamin B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Vitamin B12 | 2,2 µg | 90 % |
| Folat | 20,3 µg | 10 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 21,6 mg | 3 % |
| Eisen | 2 mg | 14 % |
| Magnesium | 25,1 mg | 7 % |
| Phosphor | 173 mg | 25 % |
| Kalium | 252 mg | 13 % |
| Natrium | 485 mg | 20 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % |
| Kupfer | 0,12 mg | 12 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 21,1 µg | 38 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g |
| Cholesterin | 78,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
Enthält keines der 14 wichtigsten EU-Allergene.
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lammkoteletts?
- 100 Gramm Lammkoteletts haben 313 kcal. 1 Portion (200 g) hat etwa 626 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lammkoteletts?
- 100 Gramm enthalten 18,7 g Eiweiß; 24 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lammkoteletts glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lammkoteletts vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.