Überblick
- Eiweiß 42 %
- Kohlenhydrate 0 %
- Fett 58 %
100 Gramm Lamm-Tandir enthalten 276 kcal, 28,1 g Eiweiß, 0,19 g Kohlenhydrate und 17,2 g Fett. 1 Portion (250 g) hat etwa 690 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Lamm-Tandir?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.645 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammkeule | 1.100 g | 2.299 kcal | 59 % |
| Lammkoteletts (roh) | 500 g | 1.395 kcal | 36 % |
| Butter | 30 g | 215 kcal | 5,5 % |
| Schwarzer Pfeffer | 3 g | 8 kcal | 0,2 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
30 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
40 % des beim Garen abtropfenden Fetts wurden abgezogen.
Lamm-Tandir: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 20 µg | 3 % |
| Vitamin C | 0 mg | 0 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,2 mg | 18 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,36 mg | 26 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 9,8 mg | 61 % |
| Vitamin B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Vitamin B12 | 3,7 µg | 148 % |
| Folat | 30,2 µg | 15 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 17,6 mg | 2 % |
| Eisen | 2,7 mg | 19 % |
| Magnesium | 36,8 mg | 10 % |
| Phosphor | 265 mg | 38 % |
| Kalium | 389 mg | 19 % |
| Natrium | 540 mg | 23 % |
| Zink | 4,9 mg | 49 % |
| Kupfer | 0,18 mg | 18 % |
| Mangan | 0,07 mg | 4 % |
| Selen | 32,1 µg | 58 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 7,7 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,9 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,3 g |
| Cholesterin | 114 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Lamm-Tandir?
- 100 Gramm Lamm-Tandir haben 276 kcal. 1 Portion (250 g) hat etwa 690 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Lamm-Tandir?
- 100 Gramm enthalten 28,1 g Eiweiß; 42 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Lamm-Tandir glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Lamm-Tandir vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.