Überblick
- Eiweiß 27 %
- Kohlenhydrate 13 %
- Fett 60 %
100 Gramm Adana Kebab enthalten 243 kcal, 16,4 g Eiweiß, 7,9 g Kohlenhydrate und 16,4 g Fett. 1 Portion (230 g) hat etwa 559 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Adana Kebab?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 1.195 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammhackfleisch | 800 g | 1.896 kcal | 84 % |
| Lavash-Brot≈ | 100 g | 275 kcal | 12 % |
| Chiliflocken | 10 g | 32 kcal | 1,4 % |
| Tomate | 150 g | 27 kcal | 1,2 % |
| Rote Paprika | 80 g | 21 kcal | 0,9 % |
| Sumach≈ | 3 g | 10 kcal | 0,4 % |
| Grüne Paprika | 40 g | 8 kcal | 0,4 % |
| Salz | 12 g | 0 kcal | 0 % |
Mit ≈ markierte Zutaten wurden mit dem ähnlichsten gemessenen Lebensmittel berechnet.
22 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Adana Kebab: Nährwerte
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 19,8 mg | 2 % |
| Eisen | 1,9 mg | 14 % |
| Magnesium | 23,4 mg | 6 % |
| Phosphor | 155 mg | 22 % |
| Kalium | 336 mg | 17 % |
| Natrium | 605 mg | 25 % |
| Zink | 2,9 mg | 29 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,22 mg | 11 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Cholesterin | 64,4 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Gluten
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Nein
- Ohne Milchprodukte
- Ja
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Adana Kebab?
- 100 Gramm Adana Kebab haben 243 kcal. 1 Portion (230 g) hat etwa 559 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Adana Kebab?
- 100 Gramm enthalten 16,4 g Eiweiß; 27 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Adana Kebab glutenfrei?
- Nein. Es enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Gerste, Roggen oder Hafer).
- Ist Adana Kebab vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.