Überblick
- Eiweiß 26 %
- Kohlenhydrate 21 %
- Fett 53 %
100 Gramm Orman-Kebab enthalten 136 kcal, 8,9 g Eiweiß, 7,1 g Kohlenhydrate und 8 g Fett. 1 Portion (350 g) hat etwa 476 kcal.
Pro 100 g, nach den Schwellenwerten der EU-Verordnung 1924/2006 für nährwertbezogene Angaben.
Woraus besteht Orman-Kebab?
Die Werte wurden aus den Zutaten eines Standardrezepts für 4 Portionen berechnet (insgesamt 2.073 g rohe Zutaten).
| Zutat | Menge | Energie | Kalorienanteil |
|---|---|---|---|
| Lammkeule | 700 g | 1.463 kcal | 64 % |
| Butter | 40 g | 287 kcal | 13 % |
| Kartoffel | 300 g | 231 kcal | 10 % |
| Erbsen | 150 g | 122 kcal | 5,3 % |
| Zwiebel | 200 g | 80 kcal | 3,5 % |
| Karotte | 150 g | 62 kcal | 2,7 % |
| Tomate | 200 g | 36 kcal | 1,6 % |
| Tomatenmark | 20 g | 16 kcal | 0,7 % |
| Schwarzer Pfeffer | 2 g | 5 kcal | 0,2 % |
| Lorbeerblätter | 1 g | 3 kcal | 0,1 % |
| Wasser | 300 g | 0 kcal | 0 % |
| Salz | 10 g | 0 kcal | 0 % |
18 % des Gewichts wurden als Verdunstung beim Garen berücksichtigt.
Orman-Kebab: Nährwerte
| Vitamine | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Vitamin A | 99,2 µg | 12 % |
| Vitamin C | 10,3 mg | 13 % |
| Vitamin B1 (Thiamin) | 0,11 mg | 10 % |
| Vitamin B2 (Riboflavin) | 0,13 mg | 9 % |
| Vitamin B3 (Niacin) | 3,2 mg | 20 % |
| Vitamin B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Vitamin B12 | 1,1 µg | 42 % |
| Folat | 22,6 µg | 11 % |
| Mineralstoffe | Pro 100 g | NRV |
|---|---|---|
| Calcium | 18,3 mg | 2 % |
| Eisen | 1,1 mg | 8 % |
| Magnesium | 21,6 mg | 6 % |
| Phosphor | 103 mg | 15 % |
| Kalium | 290 mg | 14 % |
| Natrium | 262 mg | 11 % |
| Zink | 1,7 mg | 16 % |
| Kupfer | 0,11 mg | 11 % |
| Mangan | 0,14 mg | 7 % |
| Selen | 9,2 µg | 17 % |
| Fettsäuren | Pro 100 g |
|---|---|
| Gesättigte Fettsäuren | 3,8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,59 g |
| Cholesterin | 33,1 mg |
NRV: Anteil des EU-Nährstoffbezugswerts für Erwachsene, den 100 g liefern.
Allergene und Ernährungsformen
- Milch
- Vegan
- Nein
- Vegetarisch
- Nein
- Glutenfrei
- Ja
- Ohne Milchprodukte
- Nein
Ermittelt aus den Zutaten des Rezepts; Fertigprodukte und Restaurantgerichte können Spuren enthalten.
Datenquelle
Die Werte wurden aus den Zutaten und Mengen des Gerichts berechnet, mit den Messwerten aus USDA FoodData Central für jede Zutat. Kalorien und Makros sind keine KI-Schätzungen.
Durchschnittswerte; sie variieren je nach Rezept, Produkt und Portion. Keine medizinische Beratung.
Häufige Fragen
- Wie viele Kalorien hat Orman-Kebab?
- 100 Gramm Orman-Kebab haben 136 kcal. 1 Portion (350 g) hat etwa 476 kcal.
- Wie viel Eiweiß enthält Orman-Kebab?
- 100 Gramm enthalten 8,9 g Eiweiß; 26 % der Energie stammen aus Eiweiß.
- Ist Orman-Kebab glutenfrei?
- Ja. Es enthält kein glutenhaltiges Getreide.
- Ist Orman-Kebab vegan?
- Nein, es enthält tierische Produkte.